10 de septiembre de 2012

Tarta de galletas y chocolate

Esta vez, os traigo un postre muy fácil de hacer y que nos gusta a todos, sobre todo a los que les encanta el chocolate. Yo la he hecho varias veces así y la verdad es que me gusta mucho. Espero que a vosotros os guste.


Ingredientes: (6 personas)
1 tableta de chocolate negro para postres, 6 huevos, 6 cucharadas de azúcar, 1 cucharada bien grande de mantequilla, galletas redondas o cuadradas (según molde o fuente), leche y virutas de chocolate, lacasitos, m&m...



Elaboración:
Lo primero que haremos será separar las yemas de las claras y reservar éstas últimas.
Cogemos un cazo mediano y en él ponemos las yemas, el azúcar, la mantequilla y la tableta de chocolate en trozos.
Derretimos bien, si está muy espeso añadimos un poco de leche y dejamos templar.
Por otra parte montamos las claras a punto de nieve.
Añadimos el chocolate ya templado y movemos uniformemente para que no se bajen.
Quedará un chocolate espumoso.
Echamos leche en un plato y mojamos un poquito las galletas(en esta ocasión son tosta rica jaja).
En la fuente ponemos una capa de galletas, ya mojadas.
Una capa de chocolate, y así hasta completar con chocolate.
Decoramos con las virutas, lacasitos, m&m... o lo que queramos.
Metemos en el frigorífico toda la noche o un día entero. Cuanto más tiempo esté, más solidificado quedará.